bahan perap untuk ayam
- ayam
- bwng merah
- bwng putih
- halia
- serai sebatang
- gula,garam ,asam jawa
ditumbuk halus dan diperap selama 4 jam
bahan untuk kuah
- bwng merah
- halia
- cili merah 2 btng
- santan dr 1 bj kelapa
- asam keping
kuah dimasak hingga agak pekat.masak dgn api perlahan .
bakar ayam,kemudian siramkan sedikit kuah ke atas ayam, bakar lagi hingga ayam masak.
p/s boleh guna magic pan
No comments:
Post a Comment